Prema novim kliničkim ispitivanjima konzumiranje šturaka može biti dobro za vašu probavu

Valerie Stull, nedavno diplomirana doktorandica na Institutu za ekološke studije Sveučilišta Wisconsin-Madison Nelson, glavni je autor novog pilot-kliničkog ispitivanja objavljenog u časopisu Scientific Reports, koji istražuje kako konzumacija šturaka djeluje na ljudski mikrobiom. Pokazalo se da konzumiranje cvrčaka može pomoći u rastu korisnih bakterija crijeva te da konzumiranje šturaka u visokim dozama nije samo sigurno već da može i smanjiti upalu u tijelu.